カルボナーラのお焼き

｢アルポルト｣片岡シェフのレシピ本から
息子のリクエストで作りました。

表面はカリカリに。
こってりかと思いきや、
フレッシュトマトとバジルソースで
さっぱり。

自分で作っておいてなんですが、
美味しかった～("⌒∇⌒")

コメント 2

フレッシュトマトが爽やかな気配！
おいしそー！
by nicolas (2014-03-17 17:08) 

＞ にこさま♪

カルボナーラを作った後、
バットに入れて
冷蔵庫で一回冷やし固めてるんです。
固まったものを
本では丸い型で抜いているので
オシャレにできているのですが、
丸い抜き型がなかったので、切り分けたら
焼きそば麺みたいになっちゃいました(笑)
見た目も大事ですね(^_^;)


by sou (2014-03-17 19:43)